大同市黄粉虫养殖加工渐成规模

黄粉虫养殖加工作为我市一项新的出口创汇项目日渐受到业内关注，今年3月，在新冠肺炎疫情防控期间，国际市场严格进口检验，全国出口贸易下滑的大背景下，我市企业生产的饲用干黄粉虫产品首次实现出口欧洲。今年截至6月19日，我市共出口饲用干黄粉虫7批、重量70.5吨、货值24.1万美元，黄粉虫正逐渐成长为大同出口产品中新技术、新产品的“明星”。
　　走进大同海发生物科技有限公司养殖车间，最吸引记者眼球的，是层层堆放着的一个个养殖盘，盘中整整齐齐地铺着一层麦麸，工人们正给盘中的麦麸喷水，麦麸中藏着黄粉虫的卵，温度、湿度合适的话，几天后它们将破卵而出，以麦麸为食慢慢长大……加工车间中，养成的黄粉虫要经过两次封闭式的微波处理，进行干燥和杀菌，最后处理好的干虫装入包装袋内，打包装箱，等待出口。
　　这是黄粉虫规模化养殖及精深加工项目中干黄粉虫的生产流程。作为新产品、新业态，大同黄粉虫养殖基地于2017年10月建设，总投资865万元，目前已建成山西省最大的黄粉虫养殖基地，年产干燥黄粉虫600余吨，并建有国内唯一的黄粉虫深加工生产线，主要产品包括干燥黄粉虫、黄粉虫蛋白粉、黄粉虫精炼油等。
　　黄粉虫又叫“面包虫”，原产北美洲，上世纪50 年代引进中国饲养。黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，被誉为“蛋白质饲料宝库”，其饲用价值、食用价值、保健价值很高，海外高端消费市场广阔。海发生物科技公司相关负责人介绍，该公司生产的黄粉虫采取“统一育种、统一供料、统一管理、统一加工”的养殖加工模式，保证了养殖加工过程中各环节的品质控制，产品达到食品级标准。目前该公司拥有两个养殖基地，另有8个养殖基地在建，预计今年年底前可完工，建成后养殖盘规模可达1000万盘，年产量可达1200吨。
　　面对干黄粉虫这一新的出口产品，大同海关一方面强化对该公司的日常监管，指导企业按照进口国要求组织生产，同时强化产品风险监测，在出口前对微生物、重金属等重点项目实施风险监测，确保产品质量符合进口国要求；另一方面提高通关效率，在新冠肺炎疫情防控期间，快速实施现场查验，办理相关手续，帮助企业产品快速通关。今年3月4日，该公司饲用干黄粉虫产品首次出口荷兰，为山西黄粉虫产品打开了又一个高端市场。
　　食用黄粉虫产品价值更高，品质和安全标准要求也更为严格。为了帮扶该公司食用黄粉虫产品走出国门，大同海关积极指导企业完成HACCP认证，有效提高企业质量管理水平以满足进口国标准要求；帮助企业快速办理出口食品生产企业备案，获得食品企业出口资质；积极与上级部门沟通，及时掌握新产品出口的相关要求，确定产品的HS编码，同时做好产品首次出口前的抽样检验及监管工作，确保出口食品质量安全。2019年11月14日，该公司生产的重500千克、价值2350美元的食用干黄粉虫首次走出国门，顺利出口韩国。

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