大同市场监管部门突击检查“洋快餐”

7月16日，央视“3·15”晚会曝光了南昌“汉堡王”部分门店使用过期原材料做汉堡并私自修改保质期等食品安全问题。市市场监管局高度重视，立即部署在全市范围内紧急组织开展对“洋快餐”餐饮食品安全隐患排查工作，积极回应社会关切，保障食品安全。
　　市市场监管局对全市汉堡王、肯德基、华莱士等“洋快餐”餐饮单位开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。同时对店内卫生状况、原材料索证索票、加工过程和器具消毒、从业人员持健康证上岗等情况开展检查。要求餐饮单位落实食品安全主体责任，开展自查自纠，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，严把食品安全关。
　　截至7月19日，市市场监管局共出动执法人员100余人次，检查“洋快餐”餐饮店10余家，未发现存在使用过期食品等违法违规行为。目前检查仍在进行中。
　　市市场监管局相关负责人表示，将进一步加大对餐饮服务单位的执法检查力度，对食品经营单位保持高压监管，全力保护人民群众“舌尖上的安全”。