购在大同：让游客把大同美好记忆带回家

古都大同历史悠久、文化灿烂，并且生态良好、美食众多，游在大同的感受格外丰饶且惬意，如今，这样的美好体验已成为四海宾朋大同游的共识。而游罢大同，带走什么样的“大同好礼”却往往成为让许多游客费思量的问题。相对我市文旅资源的丰富精彩度，长期以来，我市文旅在“购”上却存在相对的不足，好看好玩的背后，却找不到可为亲朋好友带购的特色产品和纪念品，成了游客不虚此行的一大遗憾。曾有游客不失幽默地评价，“这从一个侧面展现了大同人的质朴真诚，豪爽大气，更在意游客吃好玩好，不像其他旅游热门地，热衷于向游客推销各种产品。”近年来，我市在做强文旅产业方面持续发力，让游客游罢大同、把美好记忆带回家，正成为我市文旅产业发展振兴的目标。

　　不断发力：购在大同的内涵更加丰富多彩

　　近年来，我市文旅产业全面振兴崛起、走向深度融合，成果显著有目共睹。采访中，记者看到，我市正在不断发力，做足功课、下足功夫，努力让游购变成全市文旅产业发展的强项。2022年，我市举办了第一届“大同好礼”文化旅游创意设计大赛，众多立足大同文化特色、别具创新创意思维的作品令人眼前一亮。今年5月，“天下大同 木兰有礼”文化创意设计大赛盛大启幕，依托《木兰辞》中的木兰形象，深挖古都大同厚重历史文化，打造精品文创产品，推动文化创意设计成果转化。

　　长期致力大同文创工作的王星表示，通过持续举办文化旅游创意设计大赛，可让人才涌流，给创意思维以展示平台，以文化创意与设计服务的多元实践，一定会设计出众多具有中国气象、大同特色、古都品位的优秀文创作品，为大同文旅产业的繁荣发展推波助力。

　　漫步大同古城，古老的街巷展现出现代生活与历史文韵碰撞出的新火花，让游客欣然感受老街的潮流新玩法。陈醋店的招牌产品是老陈醋冰激凌、老陈醋咖啡等，古色古香的杂货店里摆着各式各样以山西文物为原型的冰箱贴、小摆件，播放着民谣的小酒馆里，有沙棘味的慕斯蛋糕、“杏子拿铁”等，让游客欣然品尝、倍感快意。众多大同文创产品创意满满，既有传统的手工艺品再现，又有结合创意设计的创新产品，让人流连忘返、爱不释手。

　　在古城内多个文创礼物集合店，汇聚了丰富的大同文创周边产品，历久弥新的大同文化韵味尽显无遗。以各类非物质文化遗产活化利用形成的文旅产品丰富多样，有凤临阁百花烧麦、老大同什锦火锅、北魏贡酒、大同羊杂、浑源凉粉、大同刀削面等食品技艺类项目，也有刘老酼醋坊、大同铜器等传统技艺项目，更有大同砖雕、大同木雕、大同剪纸、飞天结艺、康氏绢人等文创产品，深受游客喜爱。

　　历经厚积薄发，大同的文创产品备受游客好评。其中，一款“佛小伴”文创产品以合什莲花小佛为造型，格外萌动可爱，见到的游客纷纷大赞“超可爱”，挂在包上、拿在手中，都是一道抢眼的风景。在悬空寺景区，一款流沙悬空寺文创产品备受游客追捧。在市博物馆、美术馆，众多艺术性与实用性兼备的文创产品深受游客喜爱。在华严寺景区，以“文创+咖啡+数字化”的形式推出了华严寺专属饮品品牌“华严·寺时”，现代化的AR技术结合可口饮品，让游客以更直观更有趣的形式深度了解“华严文化”。“数字化、年轻化是旅游文创产品的发展方向，打造文创产品，就要以不拘一格的创意思维将本地传统文化资源转化为让消费者心仪的好物。”华严寺景区刘继伟说。

　　正视不足：我市重文旅轻游购短板明显

　　我市“重文旅，轻游购”的短板明显，可带购的特色产品和纪念品相对较少，成了许多游客不虚大同之行中的一大遗憾。记者调研走访中看到，大同古城内售卖各种当地特产的门店并不少，但大多门店简单、产品纷杂，大同特色并不鲜明。入列中华老字号的“刘老酼醋坊”是本地特产的亮点，而其他门店所售醋多为清徐、太原产的醋等，远近驰名的大同黄花、大同黄芪、大同黄小米等，未能显著体现，有的包装简单，各门店售价亦有差异，影响游客采购体验。农文旅业界专家吕彥说，做好游购工作，不仅能带动旅游消费，更有增加农民收入、拉动乡村就业、带动乡村经济发展等作用，应把这门功课做精做好。

　　国务院发布的《“十四五”旅游业发展规划》中，提出要建设一批旅游枢纽城市、重点旅游城市、特色旅游地；大同作为历史文化名城入列国家重点旅游城市规划。《规划》中明确指出：“打造新型文化和旅游消费集聚区，推动建设国家文化和旅游消费试点城市、示范城市，支持老字号企业入驻商业街区、旅游景区，开设旗舰店、体验店，提升旅游购物品质。”据统计，97%的游客会在旅游过程中有购买当地商品的需求，旅游购物占旅游消费的19%左右。

　　多位文旅业界人士分析，我市“文旅购”产业规划和协同能力不强，大同古城类比我省平遥古城、忻州古城等，旅游购物服务配套相对薄弱，缺乏食货购物商业街区；“文旅购”数字化发展程度不高，缺乏本地化应用场景，在公共场合和接待场所缺乏“文旅购”配套内容展示和数字化引导；缺乏具有代表性的大同城市特产品牌和旅游纪念品，线下很多产品包装设计缺乏时代感和创意，缺乏“适网”销售的大同特产，线上销售的大同特产从品牌定位、产品创新、包装设计到规模生产、电商销售等诸多环节都缺少支撑型龙头企业，造成全网消费的认可度和竞争力偏低。

　　在古城鼓楼东街，几位慕名结伴来同深度游的北京游客对大同游的体验格外盛赞，纷纷表示大同历史底蕴深厚，旅游景区文化品位不凡，大同美食令人难忘， （下转第三版）

　　   （上接第一版）但同时，亦表示想为北京的亲友带些大同礼物，却在选择上犯了难。她们表示，如果在古城内多开设几家大同好礼集合店，统一标识，将闻名遐迩的大同黄花、大同黄芪及杏脯、苦荞茶等集中展示，便于游客选购，会有更好的效果。

　　前景广阔：大同物华天宝可挖掘资源厚实

　　采访中，我市众多旅游从业者纷纷表示，大同物华天宝，有许多优质特产，可挖掘的资源厚实，做强我市游购业态，还有许多工作可做。

　　忘忧农场负责人段亚萍表示，大同的知名特产黄花以及黄芪等，大多处于初加工状态，未能充分挖掘其内在价值，目前，忘忧农场生物科技公司正在与中国台湾的生物科学家合作开发黄花生物科技产品，其中的黄花益生菌食药同源，能极大改善肠道健康，有非常广阔的市场前景，真正实现“把小黄花做成大产业”。

　　市餐饮酒店业协会负责人贺军说，大同美食应对标广西的螺蛳粉、安徽的臭鳜鱼，其通过标准化生产打造成为爆款产品行销全国，每年有几百上千亿元的产值，反观大同刀削面、大同凉粉等，虽声名远播，却未能形成行销全国的产品，可借鉴其成功经验，打造成为便捷式方便食品，让游客不仅在大同欣然品尝，更愿意将大同美味带回家。

　　市好粮协会负责人表示，大同独特的自然地理条件造就了众多适合当前人们健康饮食理念的小杂粮，应进一步强化这一品牌形象，塑造“康养大同”文旅名片，带动大同“三农”产业的发展。采访中，记者了解到，市企划学会与菲尼克司酒庄合作，联手打造一款“辽金红”红酒，将大同独特的火山岩葡萄酿造红酒与大同历史文化内涵结合，并推出一款让游客由衷喜爱的高品质大同伴手礼，市场反馈良好。

　　市文旅部门负责人说，文旅融合既要以文塑旅，又要以旅彰文，既要让更多客人来同旅游、增加消费，又要让大家在游览中领略文化大同、传播大同文化。我们要让游客不仅感受到大同的景好看、饭好吃，还要有精美的大同文创产品值得带走，成为展现和传播大同文化魅力的载体，不断丰富大同文旅的内涵。