阳高县管家堡村：包出农民“致富粽

一片粽叶，裹住千年传承；一缕粽香，飘出致富新篇。记者近日在阳高县罗文皂镇管家堡村采访时看到，该村浩祥粽子加工专业合作社将市级非遗手工包粽技艺蝶变为农民的“致富粽”。

　　端午未至，粽香先浓。走进阳高县罗文皂镇管家堡村浩祥粽子加工专业合作社，记者看到身着无尘服的工人们指尖翻飞，正以行云流水般的动作演绎着传承百年的包粽子技艺。一片粽叶、一捧江米、两颗红枣，粽叶翻折成斗麻线缠绕，眨眼间便化作棱角分明的三角粽，宛如精巧的“绿翡翠”。蒸煮车间内，山泉水沸腾的咕嘟声与米香、叶香交织，谱写出动人的端午序曲。

　　管家堡村生产粽子历史悠久，是远近闻名的“粽子村”。为将当地街头巷尾的时令美味粽子做大做强，带动村民就近就业，管家堡村党支部成立粽子加工专业合作社，引进粽子包装设备，锁住新鲜滋味，延长产品保质期，并建立标准化车间，从粽叶清洗到蒸煮，严格把控每道工序。合作社现已构建起覆盖全生产链的就业体系，吸纳30余名村民从事原料采购、手工包制、真空包装、蒸煮灭菌等工序。合作社根据工种技术难度与劳动强度差异，实行多劳多得计件薪酬制，让村民实现“田间地头忙农事，车间流水挣薪金”的双重增收。

　　正在包粽子的村民谢秀花说：“我在这里包粽子已经4年了，对包粽子的技巧也挺熟悉。每天能挣150多元，挺好的，非常高兴。”旁边的王芳插话道：“到浩祥粽子合作社打工，不耽误种地，又能照顾家庭，每个月还有固定收入。我们都盼着合作社的生意越来越好，跟着一起多赚钱。”

　　管家堡村党支部书记、管家堡浩祥粽子加工专业合作社负责人师渊文介绍说，每年端午前订单量都很大，工人们都在加班赶订单，合作社从原料预处理到成品包装，每个环节都做到精准把控，确保将新鲜的粽子及时送到顾客手中。

　　如今，阳高县罗文皂镇管家堡村粽子销量每年都在增加，特色产业发展越来越好。小小的粽子，给当地百姓带来了实实在在的收益，成为带动当地村民增收的“致富粽”。