大同市120余家食企签订生产质量安全承诺书

俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全问题是老百姓关注的热门话题。为确保食品生产质量安全，昨日，我市120余家食品生产企业签订《食品生产质量安全承诺书》。
　　
　　据了解，当前我市食品安全形势总体平稳，食品安全保障水平持续提升，但还存在着许多不容忽视的问题和安全隐患。针对可能存在的问题，我市120余家食品生产企业此次向社会公开承诺，生产食品的设备、工艺、环境、检验条件符合国家法律法规的有关要求，并建立健全各项管理体系和规章制度，努力提高管理水平，保证从原辅材料采购、工艺监控、产品出厂检验到售后服务实施有效的全程质量管理；不在食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品，不伪造或冒用他人的厂名、厂址及认证标志等质量标志。
　　
　　同时，不使用有毒有害、非食用的原辅材料，不回收过期食品用来加工，不超标准、超范围滥用食品添加剂；不雇用身体不健康、患有传染病的人员从事食品生产加工工作。严格执行产品出厂检验制度，未经检验合格的产品绝不能出厂，出厂销售的食品若存在可能危及人体健康的成份时，将及时召回所有产品，并严格按照国家规定进行处理