市区学校食堂检查喜忧参半 个别仍存问题

 秋季开学后，市食品药品稽查队对管辖的66所各类学校、幼儿园食堂开展了专项检查，从检查结果来看整体情况较好，但部分食堂仍存在一些问题，其中两家餐厅使用无标签预包装食品被立案调查。

　　市食品药品稽查队重点检查了学校、幼儿园食堂从业人员是否持有效健康体检证明从事餐饮服务活动；食品原材料是否有超期变质问题及进货索证索票、台账管理情况；餐用具清洗消毒情况；从业人员上岗前是否进行健康晨检；食品添加剂使用情况等方面的内容。市食品药品稽查队相关负责人说，检查中发现大多数学校、幼儿园食堂负责人对食品安全工作给予了足够重视，开学前进行了自查，并就自查出的问题进行了整改，但部分学校、幼儿园食堂仍存在台账记录不完整，食品留样没有按要求标注餐次及日期，晨检记录不完整，冰柜、冰箱内食品存放杂乱，容器随意码放等问题。

　　针对存在的问题，执法人员要求相关单位立即改正或限期整改。其中，大同大学文瀛餐厅、大同大学学苑餐厅使用的无标签预包装食品被查封，食药部门已立案调查，并将按照《食品安全法》相关条款给予相应的行政处罚。