3月3日起,大同盐务分局开始对各学校食堂及学校周边超市、小饭店、熟肉加工作坊等零散商户食用盐市场开展为期一周的专项检查活动,从根本上保证广大师生的食用盐安全。
此次检查的重点是:各学校是否建立健全规章制度和责任追究制度;是否明确学校校长为第一责任人的食堂安全用盐责任制;推动学校安全用盐管理制度的落实情况;是否指定专人负责食堂用盐的联系和采购;是否从正规渠道购进;台账是否登记详细;存放是否符合食品要求等,要求各学校做到有购进,有出库,记录完整,档案完善,严禁从游商小贩手中购买盐产品,加强内部管理,保障食盐安全,为广大师生营造一个良好的生活学习环境。