山西大象农牧集团有限公司成立于1998年，总部位于太原市高新技术开发区，是农业产业化国家级重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国新农村建设百强示范企业、全国诚信守法乡镇企业、山西省“513”工程省级梯次重点龙头企业,企业产品通过ISO******：2005食品安全管理体系认证。公司2011预计年销售收入突破30亿元。
公司下辖养殖事业部、饲料事业部、食品事业部、基地建设部、发展建设部五大部，形成肉鸡、蛋鸡、肉鸭等多条产业链，在全省设有21个分（子）公司和合资公司，基本形成以吕梁为中心、大同、朔州、忻州及临汾、长治、运城为两翼的生产基地新格局。