1.负责小吃区域的卫生工作、负责保管食材。负责灶台和烹制设备、用具、用品的保养、保管、清洁、卫生；
2.负责配齐当天经营项目的小吃食材；
3.全面、熟练地掌握各种小吃的烹制，保证小吃质量；
4.注重食品卫生，确保食品安全；负责炊事操作设备的用电、用火、用气等安全；
5.善于向顾客介绍本档口产品、特色菜点、饮品；服务周到，热情，耐心；
6.每日按要求整理桌椅，维护店面卫生，确保正常营业使用，服从上级领导指挥安排。
任职资格：
1.年龄18-45周岁，男女不限；
2.有相关店面服务经验、餐饮、零售工作经验优先；
3.服务意识强，保持衣冠整洁，有良好的卫生习惯；
4.团队协作意识强，积极主动，吃苦耐劳；