1.需要掌握一定的茶艺知识和技能。（包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等）
2.熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法。
3.掌握茶叶质量分级知识，掌握茶叶储藏保存知识。
4.熟悉品茶用水知识，即品茶与水的关系。
5.店内日常卫生。
6.完成店长制定的每日工作计划。