1、负责店面布置、陈列及销售，完成部门下发的每日销售任务；
2、保障销售商品的及时供应与调整，保证店面正常销售；
3、维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施；
4、做好门店卫生清洁，维持全店良好的服务水平，保障商品的正常销售；
5、负责制作门店销售的半成品食物；
6、能及时领会顾客需求，及时解答顾客提出的疑虑；
7、根据运营情况，申报店内日常损耗等工作；
8、检查店内营运规范的执行情况，对运营标准能以身作则；
9、协助区域主管监督检查店内运营标准和员工行为规范的执行情况；
10、检查设备维护及管理的情况，做好消防安全，及时处理各项突发事件；
11、完成上级交办的其他工作。