职位描述
一、岗位职责
全面负责后勤部门的日常管理工作,统筹食材采购、仓储、厨房运营、环境卫生等各项事务,确保后勤工作高效、规范推进。制定后勤工作计划和管理制度,优化工作流程,控制后勤成本,合理调配人力、物资资源,提升后勤服务质量。负责厨房团队的日常管理、排班及培训,监督厨师、帮厨的工作执行情况,确保餐饮出品符合卫生标准和口味要求。对接其他部门,了解各部门后勤需求,及时协调解决后勤工作中出现的问题,做好沟通反馈。负责后勤区域的安全管理,排查消防、用电、用气等安全隐患,落实安全管理制度,杜绝安全事故发生。完成上级交办的其他后勤相关工作。
二、任职要求年龄28-45岁,大专及以上学历,有三年以上后勤管理相关工作经验者优先。具备较强的统筹协调能力、管理能力和沟通能力,能合理安排工作、调配资源,高效解决工作中的问题。熟悉后勤工作流程,了解食材采购、仓储、厨房卫生、安全管理等相关知识,有成本控制意识。
责任心强、工作严谨,具备良好的团队协作精神,能承受一定的工作压力。无不良从业记录,身体健康,持有健康证优先。