1. 配合厨师摆盘出餐，传递菜品，整理灶台工具。
2. 预处理辅料、擦拭灶台，保持岗位干净整洁。
3. 负责餐具摆放、菜品装饰，及时传菜。
4. 备好各类小料，清理后厨台面垃圾。
5. 服从厨师安排，把控出餐速度，做好区域消杀。