接待顾客‌：主动、热情、礼貌地接待顾客，使顾客有宾至如归的感觉。运用礼貌语言，为客人提供服务。
‌推销产品‌：熟悉并掌握店内所有餐品、饮品和酒水单内容，积极向顾客介绍和推销本餐厅的饮品及特色菜点。
‌服务流程‌：按照规定的工作程序和服务规格进行服务，确保服务质量。了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
‌卫生维护‌：保持个人清洁卫生，注意个人形象；搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。
‌团队合作‌：配合领班安排的工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
‌处理投诉‌：遇到客人投诉或不满时，及时做出反应并向上级报告处理。
‌技能提升‌：积极参加培训和训练，不断提高服务技能和技巧，提高服务质量。
‌其他职责‌：负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁；保持餐厅的干净卫生，为客人提供干净舒爽的用餐环境。
这些职责共同构成了餐厅服务员的基本工作内容，确保顾客满意度和餐厅的正常运营。